La Malterie des Volcans est fière d’être membre de la Communauté du Malt Artisanal d’Auvergne, un collectif de professionnels engagés réunissant agriculteurs, brasseurs et malteurs autour d’une même ambition :
Valoriser le terroir auvergnat et promouvoir une filière brassicole biologique, locale et responsable.
Cette communauté met en avant un véritable savoir-faire régional, du champ jusqu’à la bière, et garantit une transparence totale sur l’origine des matières premières. Les brasseries engagées dans la démarche arborent sur leurs étiquettes un logo distinctif, attestant qu’au moins 95% du malt utilisé dans leurs bières est issu de la Malterie des Volcans.
Pour en savoir plus sur cette initiative collective et découvrir les producteurs et les brasseurs qui y participent, rendez-vous sur : www.malt-artisanal-auvergne.fr
