Description
Santium 5 kg
Caractéristiques : Arôme herbeux, floraux et fruités avec des touches de poivre et d’épices.
Utilisation : Aromatique.
Acides alpha récolte 2022: 3.9 %
Acides béta récolte 2022 : 4.5 %
Substituts proposés par « The Hop List » : Tettnanger, Spalter, Hallertau, Liberty.
Caractéristiques : Arôme herbeux, floraux et fruités avec des touches de poivre et d’épices.
Utilisation : Aromatique.
Acides alpha récolte 2022: 3.9 %
Acides béta récolte 2022 : 4.5 %
Substituts proposés par « The Hop List » : Tettnanger, Spalter, Hallertau, Liberty.
Note Cours Cocotte : A la récolte il dégage une odeur particulièrement poivrée. Dans les bières que j’ai pu goûter, je trouve qu’il apporte une belle rondeur et une douceur qui accompagnent particulièrement bien les brassins accès sur un travail des malts.
