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Malt de blé VOLCABLÉ bio 25kg, malt de base, utilisation maxi 35%
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Description

En brasserie artisanale, le malt de blé VOLCABLÉ bio 25kg est souvent associé au malt d’orge de base. Ce mélange permet une bonne filtration car le malt de blé , contrairement au malt d’orge est dépourvu d’enveloppe. Il participe également à une bonne tenue de mousse.

L’utilisation est conseillée pour les bières de blé, les bières blanches, les bières peu ou non alcoolisées, jusqu’à 35%.

Le blé utilisé est majoritairement cultivé par les agriculteurs bio de la région. Nous attachons une attention particulière au choix de notre blé afin de garantir la meilleure qualité et veillons à la juste rémunération et la mise en valeur du travail des agriculteurs.

Le VOLCABLÉ bio 25kg est conditionné en sac double sache. Afin de conserver les arômes et les saveurs jusqu’à un an, veillez à stocker votre malt dans un lieu frais et sec.

Informations complémentaires

Poids 25 kg
Dimensions 60 × 20 × 70 cm