Levure sèche Fermentis SafAle BE-134

Levure de spécialité sélectionnée pour la production de bières de style Saison Belge.

Elle est caractérisée par une atténuation très élevée et la production d’arômes fruités et épicés.

Sédimentation : lente

Densité finale : haute

Température de fermentation : 18° à 28°c

Dosage : 5 à 8 g /10l

Ensemencement : direct dans le moût

Sachet de 11.5 g